冻鱼冷库和其他冷库需注意的问题大致相同,因为冻鱼冷库对温度的要求较高,所以相对于其他冷库,更要注意温度的变化。还有注意冻鱼冷库开关门的问题,同时应尽量减少冻鱼冷库门的开关。
其次,冻鱼冷库在炎热的夏季,要保证冷库机组冷凝器的散热。要定期清理冷凝器散热片的灰尘等,保持制冷机组良好的传热效果。
对于冻鱼冷库,还有一点需注意,因为鱼类和海鲜有一些特殊气味,所以要注意对异味的处理,在水产进入冷库之前,要充分做好水产的预冷工作。已达到更好的存储效果。
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