网友提问：建造一个红酒冷库，需要哪些设备?谁帮我列个清单，谢谢! 　　晶雪回答：红酒冷库设备大致分为2部分，分别是制冷系统设备清单以及制冷系统材料清单。 　　制冷系统设备清单包括制冷机组(制冷压缩机组)、...

　　冷库是发展冷藏业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽、水产、果蔬 速冻食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质，达到食...

　　随着我国医药流通规模的不断增大，原本作为药品流通供应链补充的医药冷链物流的发展更加引人注意。尤其是随着各类突发性疾病的爆发和对温度敏感性药品、食品在流通过程中非规范操作事件的曝光，更是提高了人们对其的关注度。 　...

　　近年来，冷库市场的竞争日益火热，随着国内冷库行业的发展壮大，行业生产技术不断进步。与此同时，一直占据高端地位的国外冷库行业受制于原材料资源、人工成本等因素的限制，其优势正在减弱。越来越多的用户开始偏向选择国产冷库设...

　　目前，从我国冷库及相关产品市场现状及市场需求预测，国内的制冷市场十分的巨大，覆盖面广，涉及行业多，大道尖端科技、国防、医药疫苗、化工生产、肉类加工、食品、农产品加工，小到菜篮子、日常生活，几乎无所不及。 　　当然...

　　随着城市化进程的加快和人民生活品质的提高，我国政府和人民对食品、饮料、果蔬、农产品以及药品的质量与安全越来越关心，我国冷冻冷藏行业也因此步入了发展快车道。回顾过去，特别是近几年，由于政府和全国人民高度重视，我国冷冻...

　　在冷冻食品加工企业中,食品速冻设备正在逐渐普及,国外先进的冻结技术和设备也被普遍采用。按冻结方式分类,速冻设备可分为:空气循环式、接触式和喷淋式。空气循环式又可分为:隧道式、螺旋式和流态化装置;接触式有平板冻结器、...

　　随着当代制冷技术的发展，国内各大企业建造冷库的规模也随之扩大。目前中国制冷界正在加紧制定“中国制冷产业发展战略”，该战略将结合目前我国经济发展与制冷设备发展的现状，找到制约行业发展的瓶颈问题。相信随着这一战略的出台...

　　就微生物总体而言，微生物可生长的温度范围很广，已知一般微生物在-10~-95℃均可生长，而每一种微生物只能在一定的温度范围内生长。因此，按它们生长温度范围的不同，把微生物分为三类。 　　高温型微生物：它们适于45...

　　一、工程概述及发生问题的经过 　　一个食品厂为了长期占领外地某县的市场，决定在那里建一个库容为150t的小型食品冷库，为了运行、管理、维修和采购配件、备件的方便，确定了一个建库的基本原则:新冷库与生产基地的冷库比...