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红酒冷库

红酒冷库

  红酒冷库通过控制库内的温度和湿度,提供一个适合红酒贮藏的环境,其目的是最大程度的保证其红酒的纯度和口感。 因为红酒对温度是及其敏感的,温度过高,其味道就会变涩;温度过低,其红酒本身的香味和味道就不会挥发出来。红酒冷库广泛用于大型酒楼、酒庄、酒吧、超市、酒水批发市场等。

  红酒的冷库储藏特性 相对湿度:60-70%,最佳贮藏温度:14-16℃。

  红酒冷库怎么选库板

  目前市场上一般选择密度40左右的聚氨脂冷库板作为红酒冷库的库板,且厂家生产的冷库板的长、宽、高都是预先固定的,因此很多情况下都会按客户需要进行定制生产。

  红酒冷库设计要求

  1.根据红酒种类的不同,分间贮藏,设备不同的温度和湿度,冷间最好分层布置。

  2.库房采用常温穿堂,必要时刻采用冷却设备的特定温度穿堂。

  3.隔热材料尽量选择块状不易变形的材质,有利于后期的切割加工,也有利于与基层的连接。

  4.冷库的库门位置、膨胀阀、蒸发器、库址、机组、电磁阀、制冷机、冷却系统均可根据客户意见,结合实际情况改动,最大程度满足客户需求。

  红酒冷库安装设计步骤

  1.客服人员接到客户的咨询电话,了解客户的冷库需求,再转达给设计师;

  2.设计师听取客户意见,分析客户需求,提交方案初稿;

  3.客户审核设计方案,方案通过,则开始冷库施工安装,反之则进行设计方案,直至方案审核通过;

  4.冷库建造完成,工作情况一切正常,则交由客户验收,客户验收成功,表面项目建造完成。

  红酒在冷库中保存注意事项

  1.红酒冷库贮藏期间,避免阳光的直射,因为阳光会导致红酒早熟,破坏其红酒的纯度;红酒摆放尽量选择竖放,避免横放,也尽量避免过度搬运。

  2.温度和湿度尽量恒久不变,如果温度和湿度变化较大,会使红酒口感欠佳。

  3.冷库中尽量保持空气流通,但是最好避免有分流,防止霉味太重,导致红酒吸收这股味道;同时,哪些气味过重的物品也应远离冷库。

  红酒冷库冷风机技术参数

型号名义制冷量冷却面积(m²)片距(mm)风机
融霜电热管
重量(kg)
数目(台)直径D(mm)风量(m²/h)风压Pa(mmH₂O)射程(m)风机功率(w)电机电压(v)盘管(kw)
水盘(kw)电压(v)
DL-5.2/255200(4450)254.53∅3003*170098(10)83-903801.80.622059
DL-3.1/15
3100(2650)154.52∅3302*170098(10)82*903801.20.422043
DL-44.0/21044000(37850)2104.54∅5004*6000167(17)154*5503805.02.5220260
DL-5.2/255200(4450)254.53∅3303*170098(10)83*903801.80.622059

  以上表格仅列出部分机型参数信息,如有变动,恕不另行通知。

  红酒冷库公司简介

  晶雪制冷专业订做、设计和安装各种容积规格的红酒冷库,并提供各种类型的冷库整套制冷配件设备。如您要了解红酒冷库工程的造价、建造要求、售后服务等详细信息,欢迎您致电咨询0574-27822227。

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