不同种类红酒在冷库中的储藏温度与湿度分别是怎样的？

发布日期：2016-11-23 作者: 宁波晶雪

　　提问：请问储藏红酒的冷库对于不同种类的葡萄酒的温度和湿度分别有什么要求?知道的朋友请提供一下具体的数值和范围!

　　晶雪答复：以下是红酒冷库中不同类型酒类的湿度要求及温度范围参考数值

　　湿度要求：大部分的红酒的最佳湿度值在50%-80%之间。

　　干红葡萄酒的温度范围：16-22℃；

　　半干红葡萄酒的温度范围：1-16℃；

　　半甘甜型红葡萄酒的温度范围：14-16℃；

　　干白葡萄酒的温度范围：8-10℃；

　　半干白葡萄酒温度范围：8-12℃；

　　白兰地酒：15℃以下；

　　香槟酒：5-9℃。