水蜜桃冷库能帮助水蜜桃延长保质期

　　延长水蜜桃的保质期，可以说是水库最重要的要求，但不是买来一个冷库，直接将水蜜桃堆积在一起就可以了，使用水蜜桃冷库需要科学性，下面就让我们元宝专业的人员告诉大家如何科学的使用水蜜桃冷库：

　　一、冷库消毒

　　水蜜桃在采收前要对储藏水果的冷库进行消毒，因为冷库再被重复使用后上一季的水果会留下多种细菌和真菌，水蜜桃在冷藏时容易被这些细菌 而腐烂变质。首先要将冷库彻底打扫干净等待地面完全干燥时才可以进行消毒。按照每平方米5克的标准放入烟熏消毒剂，用报纸点燃冒出浓烟后迅速关闭冷藏室门。烟熏消毒4-6小时后，重新打开冷库门进行通风工作。通风钱先要观察消毒剂是否完全燃烧，一般情况消毒剂不在冒烟就可以判定已经完全燃烧完毕。确定消毒剂彻底燃烧完毕后就开启电源设备通风半小时，直到没有刺鼻的味道，然后关闭冷库门避免遭到再次污染。完成这些步骤后还要预先把温度设成4摄氏度，是库房充分冷却约12小时。

　　二、采收

　　在冷库降温的12小时之内采收工作就可以进行了。水蜜桃最好选择在晴天的上午6-10点 的这段时间内进行采收，如果遇到中雨以上的降水最好把采收时间推迟两天。为了更好的保存最好采收八分熟的水蜜桃。在采收时先将包裹水蜜桃的桃袋撕开一条小 缝，将整个手掌连同桃袋一同握住稍用力将两者一起扭动下来，轻轻放入筐中。注意不要扔掉采摘下来的果袋，因为它可以防止桃子之间相互摩擦和碰撞。采摘水蜜 桃时一定要扭动采摘，用力要均匀。切记不要用直接拨、拉的动作采摘。

　　三、筛选

　　筛选时要去除桃袋，将部分有病虫害和机械伤害的剔除进行下一轮更为细致的筛选。接下来挑出八分熟或接近九分熟的可直接进行销售，其他的装箱运入冷库进行冷藏。

　　四、预冷与保鲜

　　水蜜桃运来后不能直接放入4摄氏度的冷库中，因为一般刚采摘的水蜜桃达30摄氏度以上。将水蜜桃放入冷库的缓冲间，进行第一次预冷。缓冲间的温度控制在15摄氏度左右，约20分钟后第一次预冷结束。把缓冲间的水蜜桃放入冷库中，把放水蜜桃的箱口打开迅速关上所有冷库门。接下来的24小时内水蜜桃进行第二次预冷。第二次预冷后，让保鲜袋内冲入空气将保鲜袋口用绳子扎紧箱口仍然敞开。管好库门并检查室内温度是否为4摄氏度，这样就开始正常冷藏了，在冷藏期间随时检查室内温度是否为4摄氏度定期检查水蜜桃的质量。