2016/10
网友提问:铝排冷库中的压缩机带铝排管怎除霜? 晶雪回答:首先是氟得加够, 确定氟够, 如果还不行就调下热力膨胀阀,4/1的慢慢调,调点观察观察,一点一点的调,试试吧。 个人建议是找做冷库的服务商,...
2016/10
一、品种选择 硬肉型和脆肉类型的品种比软肉型品质耐于储藏,果粒大、果刷长、果皮上腊被厚、果皮厚的品种比粒小、皮薄、果刷短的耐贮,因此,贮藏巨峰和全球红葡萄是绝好的选择。 二、采收标准 选择晴...
2016/10
人们的衣食住行都是比较重要的,特别是这几年来,我们对于食品肉类的需求量不断增加,导致人们对于肉类供不应求。不少朋友喜欢吃猪肉、牛肉、羊肉等,在大型住宅小区还有冷鲜超市我们都会看见肉类冷库。那么,您知道一般冻肉...
2019/10
冻肉冷库冷藏肉类食品的种类有:冻畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉,鱼等各类肉质食品。 冻肉冷库的安装有哪些要求? 冻肉冷库冷冻贮藏肉类食品是一种科学的保鲜方法,肉类食品受高温天...
2016/10
杨梅产于长江以南各省区,其中以浙江省的杨梅产量较高,品质较好。杨梅成熟期正值水果淡季的初夏,因其果色鲜艳,汁液丰富、酸甜可口,深受人们的喜爱。常温保藏2--3天后,杨梅果实就会脱水裂口导致汁液流出,并产生霉变...
2016/10
就微生物总体而言,微生物可生长的温度范围很广,已知一般微生物在-10~-95℃均可生长,而每一种微生物只能在一定的温度范围内生长。因此,按它们生长温度范围的不同,把微生物分为三类。 高温型微生物:它们适于45...
2016/10
一、工程概述及发生问题的经过 一个食品厂为了长期占领外地某县的市场,决定在那里建一个库容为150t的小型食品冷库,为了运行、管理、维修和采购配件、备件的方便,确定了一个建库的基本原则:新冷库与生产基地的冷库比...
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